
Donderdagochtend zijn we naar de markt in Boussac gegaan om de kippetjes te halen. De markten zijn altijd een bezienswaardigheid. Voor de lokale Fransen een dagje uit, handjes schudden, zoenen, even de week bijkletsen, op elkaars schouders slaan, en natuurlijk nog even tegen het

middaguur een apero op het terras doen. Op de Franse markten is het altijd een bonte verzameling van handelaren in van alles en nogwat. Zo kom je er de laatste boeren streekmode tegen, compleet met de meest recente boerinnenschorten, geshowd op de laatste modeshows in Parijs en Milaan.

Veel groenten- en bloemenstalletjes, overheerlijke huisgemaakte worsten in alle soorten en maten, de typische Auvergnekazen, west-Afrikaanse snuisterijenhandelaren, stoelenmatters, matrasverkopers, Franse accordeonmuziekverkopers, pitriet mandenverkopers, en... kippenhandelaren. Een aantal weken geleden hebben wij bij zo'n handelaar 4 kippen besteld. Vandaag was het zover om de kippen op te halen en een mooi

leven te gaan geven. Aangekomen bij de handelaar was het een drukte van jewelste. Kwartels, kuikentjes, hanen, kippen alles was er aanwezig. Onze kippen werden door het kippenvrouwtje bij de poten gepakt en voorzichtig in een doos (met luchtgaten) gedaan. Daarna afrekenen en

alstublieft hier is uw doos. Al lopend met zo'n doos vol kippen over de markt, de veren steken door de luchtgaten naar buiten, voel je je toch wel een beetje een plaatselijk boerke. Bij thuiskomst zijn we, samen met de familie Brinkman, ons bezoek deze week, de kippen hun vrijheid gaan geven. Het hok,

dat heerlijk koel is, werd nieuwschierig ontdekt door de dames, daarna werden voorzichtig de eerste stapjes in de ren gemaakt. Na een uurtje kwamen de kinderen in extase naar ons toerennen. De kip zit te broeden! Wij naar de ren toe en jawel, het eerste eitjes was gelegd. Nog niet netjes in het

leghok maar wel mooi in het hoge gras. We hebben voor de zekerheid toch maar eventjes het ei in een leghok gelegd om de dames te laten weten waar ze voortaan hun eitjes moeten leggen. Ze zijn nog een beetje onwennig dus het vrolijke gekakel moet nog komen.